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    Caesar Salad mit planted.chicken Filet

    Dauer: 20 Min
    Level: Einfach

    Zutaten

    Für wie viele Personen?
    2
    2
    planted.chicken Filet
    3
    Lattich
    120 g
    Croutons
    50 g
    Baumnüsse
    Sauce
    5 EL
    Olivenöl
    5 EL
    Rapsöl
    80 g
    Kichererbsen
    4 EL
    Kichererbsen Wasser
    2 EL
    Zitronensaft
    2 EL
    Dijon Senf
    2 TL
    Lupinensauce oder Soja Sauce
    2 TL
    Knoblauchpulver
    25 g
    eingelegte Kapern
    2 TL
    Salz
    Salz und Pfeffer zum abschmecken

    Produkte in diesem Rezept

    planted.chicken
    Filet Nature
    7.95 CHF

    Zubereitung

    1. Alle trockenen Zutaten (Salz, Knoblauchpulver, weißer Pfeffer) in die Schüssel eines Mixers geben, Senf, Kapern, Zitronensaft, Kichererbsen und Wasser hinzufügen. Ein paar Sekunden lang mixen und dann langsam das Olivenöl hinzufügen.
    2. Salat waschen und in grosse Stücke schneiden
    3. In einer heißen Pfanne mit etwas Rapsöl planted.chicken Filet von jeder Seite 3 Minuten anbraten.
    4. Das gebratene planted.chicken Filet mit dem Messer leicht schräg in Scheiben schneiden.
    5. Den Salat auf einem Teller anrichten, großzügig mit der Caesar-Sauce würzen und darauf das in Scheiben geschnittene planted.chicken Filet geben. Die Walnüsse über den Salat reiben und mit einigen Croutons garnieren.

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