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Buchweizen-Pilz-Risotto mit smokey Mandelsahne
Zutaten
Buchweizen-Risotto
320 g planted.pulled BBQ
300 g Buchweizen
2 EL Öl
1 Msp. rauchiges Paprikapulver (Pimenton de la vera)
etwas Salz
500 g Wasser
800 g Pilze
rote Zwiebel
Knoblauch
4 EL Öl
1 Bund Petersilie
optional etwas Weisswein
optional Salzmandeln gehackt
Für die Rahmsauce
50 g Mandelmus
50 g Misopaste
200 g Wasser
Salz
Produkte in diesem Rezept
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