19 Nov 2020

Lust auf Vegi: Schweizer Start-ups starten durch - SRF Rundschau

1 Minuten Lesezeit

Die industrielle Fleisch- und Fischproduktion steht in der Kritik, weil sie das Klima anheizt und Umweltschäden verursacht. Mehr und mehr sind nachhaltige Alternativen gefragt. Auch junge Schweizer Unternehmen mischen mit – bei der Entwicklung von Ersatzprodukten auf pflanzlicher Basis, aber auch bei der Produktion von sogenannt sauberem Fleisch aus dem Labor. Die «Rundschau»-Reportage.

Hier geht's zum Video in Schweizerdeutsch.

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