Marry Me Chicken

Dauer: 45 Min
Level: Einfach

Zutaten

Für wie viele Personen?
4
4
planted.chicken Filet
2EL
Olivenöl
1
Schalotte
1
Knoblauchzehe
400ml
Gemüsebrühe
250ml
Kokosmilch
Handvoll geschnittener Spinat und Basilikum
150g
getrocknete Tomaten
100g
veganer Käse (geraffelt)
2TL
Oregano
1 TL
Thymian
Salz
Pfeffer und Chiliflocken zum Abschmecken

Produkte in diesem Rezept

planted.chicken
Filet Nature
7.95 CHF

Zubereitung

  1. Olivenöl und planted.chicken Filets in eine große Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
  2. Knoblauch und Schalotte in dieselbe Pfanne geben und glasig braten.
  3. Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzugeben und zum Kochen bringen.
  4. Spinat, Basilikum, Oregano, Thymian, Chiliflocken und sonnengetrocknete Tomaten hinzugeben. Alles vermengen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.
  5. Veganen Käse unterrühren und die planted.chicken Filets wieder dazugeben. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
  6. Mit Nudeln servieren!

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