Zutaten
Für wie viele Personen?
2
1
Mango
100g
Rucola
40g
Walnüsse
100g
Fetakäse (vegan)
200g
planted.pulled BBQ
1
TL Kokosöl
50g
Granatapfelkerne
60g
Oliven
Salatdressing
5
EL Olivenöl
3
EL Apfelessig
1
EL Ahornsirup
Etwas Salz & Pfeffer
Produkte in diesem Rezept
planted.pulled
BBQ
Zubereitung
1
Rucola waschen. Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse mit einem Messer klein hacken.
2
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das planted.pulled BBQ darin anbraten.
3
Für das Dressing alle Zutaten verrühren.
4
Rucola, Mango, Granatapfelkerne, Oliven und Walnüsse auf einem grossen Teller verteilen. planted.pulled BBQ hinzugeben. Fetakäse mit den Händen zerbröseln und ebenfalls hinzugeben.
5
Dressing über dem Salat verteilen und am besten mit frischem Brot servieren.