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Zutaten
Für wie viele Personen?
2
Spaghetti
250g
Spaghetti
300g
planted.chicken Natur
Frische Petersilie zum Toppen
Maronencremesauce
2 TL
Kokosöl
100g
Maronen (essfertig)
1
Knoblauchzehe
1/2
kleine Zwiebel
200ml
Pflanzenmilch
1 EL
Weizenmehl (gestrichen)
1/2 TL
Salz
100ml
Wasser
Marinade
2 EL
Olivenöl
1 EL
Tomatenmark
1 EL
Sojasauce
1 TL
Ahornsirup
Etwas Paprikapulver
Etwas Salz & Pfeffer
Produkte in diesem Rezept
planted.chicken
Nature
Zubereitung
1
Für die Marinade alle Zutaten vermengen und gemeinsam mit planted.chicken Natur in eine verschliessbare Dose geben. Alles gut durchmischen, gut verschliessen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Währenddessen Spaghetti nach Verpackungsinformationen zubereiten. Anschliessend abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
3
Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4
Maronen mit den Händen zerbröseln und ebenfalls kurz mit anbraten.
5
Mehl hinzugeben, gut verrühren und mit Pflanzenmilch und Wasser ablöschen. Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce etwas angedickt ist, anschliessend salzen und mit einem Stabmixer zu einer cremigen Sauce verarbeiten.
6
Den marinierten Fleischersatz samt Marinade in einer Pfanne anbraten. Falls nötig etwas mehr Öl hinzugeben.
7
Die gekochten Spaghetti mit der Cremesauce vermengen und gemeinsam mit dem angebratenen planted.chicken anrichten. Vor dem Servieren mit etwas frischer Petersilie toppen.
