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Il vaut mieux avoir l'embarras du choix plutôt que celui des animaux. Nous cultivons notre viande plutôt que de l'abattre. Pour ce faire, nous n'utilisons que des ingrédients naturels triés sur le volet.
Notre nouvelle saucisse planted.bratwurst Herbs, aux utilisations multiples, n'a rien à envier à une saucisse animale en termes d'arôme, de goût et de jutosité. Mais en même temps, elle contient plus de protéines (+ 36 %) et moins d'acides gras saturés (- 76 %) que son équivalent animal ! *
Comme tout bon boucher, nous avons développé notre propre mélange d'épices et d'herbes fait maison, composé de marjolaine, de thym et de poivre blanc. Tu es ainsi parfaitement équipé pour ton prochain BBQ d'été sans viande animale - sans pour autant devoir renoncer à l'expérience de la grillade et surtout à son goût délicieux.
Selon la devise :même expérience, meilleure viande.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 634 kJ / 151 kcal |
| Graisse | 2.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 2.1 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 4.4 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 0.8 g |
| Vitamine B12 | 1,25 μg (50%*) |
| Fer |
5,1 mg (36%*) |
*Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Notre premier grand amour ! Cette viande polyvalente est la base culinaire parfaite pour la créativité en cuisine. planted.chicken ne contient que quelques ingrédients naturels soigneusement sélectionnés : Pois, huile de colza, sel, eau - et bien sûr une saine dose de vitamine B12 obtenue par fermentation. planted.chicken Nature et planted.chicken avec différentes marinades sont riches en protéines.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 607 kJ / 144 kcal |
| Graisse | 3.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 1.8 g |
| dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 4.3 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1.2 g |
| Vitamine B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Fer |
4,8 mg (34%*) |
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100g |
| Énergie | 815 kJ / 195 kcal |
| Graisse | 10 g |
| dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 2.2 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 4.0 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 1.9 g |
| Vitamine B12 | 1 μg (40%*) |
| Fer | 4,1 mg (29%*) |
Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Notre burger de poulet en un seul morceau séduit par sa texture particulièrement fibreuse et est incroyablement juteux - certainement la galette la plus savoureuse pour ton prochain plaisir de burger. La base est notre planted.chicken de la prochaine génération. Comme tous nos produits, notre burger ne contient que quelques ingrédients comme des pois, de la farine de blé, de l'huile de colza, de l'eau, du sel, de la levure et des épices. Une étape de fermentation supplémentaire confère au produit un mordant unique et une jutosité particulière.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 902 kJ / 215 kcal |
| Graisse | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucre | 1.9 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.2 g |
| Fer | 3,6 mg (27%*) |
*Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Une délicieuse bouchée qui va changer ton monde ! Nos planted.chicken Crispy Strips sont des morceaux de poulet particulièrement fibreux, entiers et croustillants, d'une texture et d'une jutosité de rêve. Ils sont basés sur notre planted.chicken de nouvelle génération. Comme tous nos produits, nos planted.chicken Crispy Strips ne contiennent que peu d'ingrédients comme des pois, de la farine de blé, de l'huile de colza, de l'eau, du sel, de la levure et des épices. Une étape de fermentation supplémentaire confère au produit un mordant unique et une jutosité particulière. Nos Crispy Strips planted.chicken sont parfaits pour accompagner de délicieux légumes frais.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 967 kJ / 230 kcal |
| Graisse | 9.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 16 g |
| dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 3.5 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.2 g |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
Sur le barbecue ou dans la poêle : planted.chicken Brochettes pour barbecue te met l'eau à la bouche et te donne envie de passer de longues soirées d'été. Parfaites pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande, même pour les grillades, sans pour autant renoncer au goût de la viande. planted.chicken ne contient que quelques ingrédients naturels soigneusement sélectionnés : Pois, huile de colza, sel, eau - et bien sûr une saine portion de vitamine B12 obtenue par fermentation. Une marinade au citron et aux herbes assure la saveur typique d'un BBQ et s'accorde parfaitement avec l'arôme fumé du barbecue. Le jus de citron rafraîchissant combiné à l'origan et au romarin confère aux brochettes un délicieux piquant, tandis que le piment et le paprika se marient parfaitement à la viande et en affinent les arômes.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 600 kJ /143 kcal |
| Graisse | 4.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 2.8 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 4.0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.6 g |
| Vitamine B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Fer |
4,3 μg (30%*) |
*Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Inspiré des saveurs de l'Asie de l'Est, ce délice sucré et épicé à la sauce hoisin et à Five Spices apporte de la variété dans ta cuisine. Dès la cuisson, tu peux découvrir l'équilibre parfait entre le croustillant caramélisé et le juteux délicat et dire adieu aux plats secs et fades. Et ce n'est pas tout - comme toutes nos viandes, notre planted.duck est soigneusement préparée avec seulement quelques ingrédients naturels sélectionnés et enrichie en vitamine B12 par fermentation. Sa composition à base de pois et de tournesol offre un excellent mélange de nutriments, qui est en outre incroyablement savoureux ! Que ce soit pour les cuisiniers expérimentés ou pour ceux qui recherchent des chefs-d'œuvre culinaires sans trop d'efforts, planted.duck est ton fidèle compagnon. Des plats rapides au wok aux bao buns et bols tendance, tout est parfaitement assorti et te donnera envie de le savourer encore et encore.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100g |
| Énergie | 661 kJ / 157 kcal |
| Graisse | 3.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 7.9 g |
| dont sucre | 4.4 g |
| Fibres alimentaires | 4.2 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 2 g |
| Vitamine B12 | 0,9 μg (35%*) |
| Fer | 4,2 mg (30%*) |
Le plat idéal pour l'après-fête - enfin un kebab avec beaucoup de goût, mais définitivement sans additifs ni cruauté envers les animaux ! Cet excellent plaisir culinaire associe une délicieuse marinade à des morceaux de la taille d'une bouchée pour obtenir un kebab super croustillant mais juteux - exactement comme il doit l'être. La viande est composée uniquement de petits pois, d'huile de colza et d'eau. Elle est combinée à une délicieuse marinade composée uniquement d'ingrédients que tu peux trouver dans ton placard de cuisine. Bien entendu, nous ajoutons également une portion saine de vitamine B12 grâce à la fermentation. Notre planted.kebab est meilleur dans un wrap classique, mais il convient aussi parfaitement comme ingrédient rassasiant dans les salades.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 908 kJ / 218 kcal |
| Graisse | 13 g |
| dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 2.6 g |
| dont sucre | 0.3 g |
| Fibres alimentaires | 4.2 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1.5g |
| Vitamine B12 |
1,0 μg (40%*) |
| Fer |
4,0 mg (28%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
Chut ! avertissement spoiler : c'est probablement le produit le plus apprécié de nos collaborateurs ! Non seulement parce qu'il s'agit du produit le plus riche en protéines du marché, mais aussi parce qu'il est produit de manière particulièrement durable (les protéines de tournesol utilisées proviennent du tourteau de tournesol pressé, un déchet de la production d'huile de tournesol). La combinaison de tournesol et de pois donne un produit très diversifié sur le plan nutritionnel, qui est en outre incroyablement juteux. Bien entendu, nous ajoutons également une bonne dose de vitamine B12 grâce à la fermentation.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 740 kJ / 176 kcal |
| Graisse | 6.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 2.9 g |
| dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 5.1 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 0.8 g |
| Vitamine B12 |
1,3 μg (50%*) |
| Fer |
5,3 mg (38%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 582 kJ / 138 kcal |
| Graisse | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 6.6 g |
| dont sucre | 3.2 g |
| Fibres alimentaires | 3.9 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1.6 g |
| Vitamine B12 |
0,9 μg (35%*) |
| Fer |
3,6 mg (27%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 939 kJ / 226 kcal |
| Graisse | 14 g |
| dont acides gras saturés | 1.3 g |
| Glucides | 3.7 g |
| dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 4.4 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 1.8 g |
| Vitamine B12 |
0,9 μg (35%*) |
| Fer |
4,0 mg (28%*) |
*Pourcentagede la quantité de référence pour l'apport journalier.
Avec le planted.schnitzel , nous établissons de toutes nouvelles normes. Cette véritable escalope viennoise est fine, enveloppée dans une panure croustillante et a été développée en collaboration avec le restaurant d'escalopes mondialement connu Figlmüller à Vienne. Et oui, ils le servent bien sûr aussi dans leurs restaurants ! La viande est fabriquée à partir de seulement quelques ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, comme les pois, le blé, l'huile de colza, le sel, la levure et les épices. Bien entendu, nous ajoutons également une portion saine de vitamine B12 grâce à la fermentation. Notre escalope végétale est meilleure nature avec des pommes de terre ou d'autres accompagnements savoureux - mais elle est également un ingrédient principal délicieux dans les sandwichs.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 1030 kJ / 246 kcal |
| Graisse | 11 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucre | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 3.1 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.5 g |
| Vitamine B12 | 0,25 μg (10%*) |
| Fer | 3,6 mg (27%*) |
*Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
Grâce à notre procédé de fermentation ultramoderne, le site planted.steak est juteux, tendre et possède un goût umami incomparable.
Le planted.steak se prépare facilement et à point et est recommandé par des chefs étoilés dans toute l'Europe, qui enthousiasment déjà leurs clients avec le steak sur leurs menus. Le planted.steak peut être combiné avec une multitude d'accompagnements, que ce soit une salade fraîche, des frites ou tes légumes de saison préférés - il n'y a pas de limites à la diversité culinaire.
Fidèle à notre philosophie, il est fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients naturels comme les protéines de soja, la farine de haricots et de riz, l'huile de colza - et établit ainsi à nouveau un nouveau standard dans la catégorie des produits carnés végétaux.
Avec une teneur élevée en protéines et en fibres, des micronutriments essentiels tels que la vitamine B12 et le fer, et une faible teneur en graisses saturées, il dépasse régulièrement les attentes des gourmets soucieux de leur santé en termes de jutosité, de tendreté et d'utilisation.
| Valeurs nutritives moyennes | pour 100 g |
| Énergie | 759 kJ /182 kcal |
| Graisse | 9.9 g |
| dont acides gras saturés | 0.9 g |
| Glucides | 3.8 g |
| dont sucre | 1.3 g |
| Fibres alimentaires | 5.8 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 1.5 g |
| Vitamine B12 | 1,8 μg (72%*) |
| Fer |
3,5 mg (25%*) |
*Pourcentage de la quantité de référence pour l'apport journalier.
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Goût sans additifs
Planted se compose exclusivement d'ingrédients 100% naturels. Nous n'utilisons pas d'additifs, d'exhausteurs de goût ou d'arômes, mais jamais de goût ! Nous avons réussi à créer un profil de goût et une texture uniques grâce à des ingrédients naturels et à notre technologie, et non à des additifs. Ainsi, chaque bouchée est un plaisir tant pour notre corps que pour notre palais.
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Environnement
De nos jours, le choix des menus se fait de plus en plus souvent en fonction du bilan environnemental. Les options végétariennes et végétaliennes, en particulier, montrent une popularité croissante, car elles sont plus respectueuses de l'environnement et plus durables. Les restaurants qui proposent ces options dans leur menu peuvent ainsi non seulement préserver l'environnement, mais aussi attirer un nombre croissant de clients qui attachent de l'importance à la durabilité et à une alimentation consciente.
La production de planted.chicken utilise 85% d'eau en moins et émet 77% de CO2 en moins que la production traditionnelle de poulet, ce qui en fait un choix privilégié pour un groupe cible soucieux de l'environnement.
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Communauté
La communauté Planted se réjouit de chaque ajout de Planted sur les cartes des menus suisses. Nous avoir sur la carte signifie avoir la plus grande communauté dans le domaine Plant-Based de ton côté et ainsi, toucher à coup sûr de nouveaux clients et faire plus de chiffre d'affaires. Celui qui sert du Planted sera soutenu et partagé sur les médias sociaux et référencé sur notre Store Locator . En référençant ton site dans notre Store Locator, tu seras trouvé par de nombreux fans de Planted lors de leur recherche de restaurant.
