Planted
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    Sandwich César

    Durée : 40 MIN
    Level (niveau) : Facile

    Ingrédients

    Pour combien de personnes ?
    2
    2
    planted.chicken Filet Natur
    2
    Morceaux de focaccia (10cm x 10cm)
    2 CUILLÈRES À SOUPE
    Épices pour la marinade de ton choix
    2 CUILLÈRES À SOUPE
    beurre végétalien
    2
    Gousses d'ail
    3 CUILLÈRES À SOUPE
    mayo végétalienne
    1 càs
    Câpres en saumure
    2 CUILLÈRES À SOUPE
    oignons piqués
    2 CUILLÈRES À SOUPE
    Laitue iceberg (coupée en fines lanières)
    1
    grosse tomate
    1
    pincée de paprika fumé en poudre
    Sel

    Préparation

    1. Pour la mayonnaise aux câpres, réduire en purée lisse la mayonnaise végétalienne et les câpres.
    2. Couper les tomates en tranches et les frotter avec une pincée de paprika fumé en poudre et un peu de sel.
    3. Faire chauffer une poêle à feu vif, y faire fondre le beurre et y plonger les gousses d'ail avec leur peau pendant 30 secondes.
    4. Frotter les filets avec la marinade et les faire dorer quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
      Pendant ce temps, arroser régulièrement de beurre. Retirer les filets de la poêle. Les trancher en biais et de manière régulière et les saler légèrement.
    5. Couper la focaccia et faire frire les côtés coupés avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    6. Badigeonner les deux côtés de mayonnaise. Sur le dessous, mettre des tranches de tomates, puis
      Mettre le blanc de poulet, les cornichons et la salade iceberg et terminer par le couvercle.

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