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Ingrédients
1
Portions
Clubsandwich
50g planted.pulled Spicy Herbs
2 tranches de pain au choix (p. ex. pain de seigle complet)
1 poignée de salade de feuilles fraîches mélangées (roquette, batavia, épinards, cresson, trèfle)
2cs de houmous (voir préparation houmous)
houmous
200g de pois chiches, cuits
1cs de pâte de tahin
1cs d'huile d'olive
2cs d' eau
½ citron, jus
1 gousse d'ail, pressée
sel, poivre, un peu de cumin
1 petit bouquet de ciboulette
50g planted.pulled Spicy Herbs
2 tranches de pain au choix (p. ex. pain de seigle complet)
1 poignée de salade de feuilles fraîches mélangées (roquette, batavia, épinards, cresson, trèfle)
2cs de houmous (voir préparation houmous)
houmous
200g de pois chiches, cuits
1cs de pâte de tahin
1cs d'huile d'olive
2cs d' eau
½ citron, jus
1 gousse d'ail, pressée
sel, poivre, un peu de cumin
1 petit bouquet de ciboulette
Produits dans cette recette
planted.pulled
Spicy Herbs
Préparation
1
Mettre tous les ingrédients de l'houmous, sauf la ciboulette, dans un verre de mixeur.
2
Réduire en purée pendant au moins 1 minute pour obtenir un houmous crémeux.
3
Ajouter un peu plus d'eau (ou d'huile) en fonction de la consistance souhaitée.
4
Laver et couper la ciboulette en petits morceaux. Ajouter à l'houmous et mélanger à la main.
5
Chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire revenir le chimichurri planted.pulled à feu moyen. Réduire le feu après 5-6 minutes.
6
Faire griller les tranches de pain. Répartir 1 cuillère à soupe d'houmous sur chaque côté des tranches de pain.
7
Ensuite, poser une tranche de pain sur une assiette et la garnir de salade et de planted.pulled Chimichurri. Poser la deuxième tranche de pain par-dessus. Si nécessaire, utiliser un cure-dent pour le fixer.
