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Ingrédients
Pour combien de personnes ?
3
220g
planted.chicken Nature
100g
Champignons
1
oignon moyen
3
Gousses d'ail
1/2
Patate douce
150g
pommes de terre fermes à la cuisson
1
Carotte
100g
Petits pois
80g
Brocoli
40g
Noix
500 ml
Bouillon de légumes
2
EL Amidon
2
Feuilles de laurier
1/2
cc de noix de muscade
1/2
cc de poivre
1/2
cc de cannelle
1
cc de sel
4
cs d'huile de colza
2
Rouleaux de pâte feuilletée
2
cs de beurre végétalien
Produits dans cette recette
planted.chicken
Nature
Préparation
1
Hacher finement les oignons et l'ail, puis les faire revenir dans une casserole à feu moyen dans 2 cuillères à soupe d'huile. Couper les pommes de terre, les patates douces et les carottes en dés, les ajouter au reste et les faire revenir brièvement.
2
Mouiller avec le bouillon de légumes et porter à ébullition avec les feuilles de laurier jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter les petits pois et les brocolis coupés en petits morceaux.
3
Retirer 4 cuillères à soupe de bouillon de la casserole et les délayer avec la fécule. Incorporer le mélange de fécule en remuant constamment. Réduire ensuite la température à basse ou moyenne température et laisser la farce s'épaissir. Remuer de temps en temps.
4
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle séparée. Couper les champignons en tranches et les faire dorer avec le planted.chicken Natur. Ajouter ensuite à la farce. Assaisonner le mélange avec de la noix de muscade, de la cannelle, du sel et du poivre et ajouter les noix. Retirer les feuilles de laurier, retirer la casserole du feu et la mettre de côté.
5
Graisser un moule à soufflé (d'environ 30 cm de diamètre) et le tapisser de l'une des deux pâtes feuilletées. Découper à la bonne taille et presser sur les bords. Couper la pâte qui dépasse et la garder pour la décoration ultérieure. Percer la pâte dans le plat à four à l'aide d'une fourchette et précuire à 180°C pendant 5 minutes.
6
Laisser refroidir brièvement le fond, puis verser la garniture dans le moule. Recouvrir la garniture avec la deuxième pâte feuilletée, appuyer sur le bord du moule et le fermer. Couper la pâte qui dépasse du bord et découper des figures de Noël dans le reste de la pâte feuilletée à l'aide d'emporte-pièces. Décorez ensuite la tarte à votre guise et découpez une croix au centre à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Badigeonner la tarte et les décorations avec le beurre fondu et cuire au four à 180°C pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que la tarte prenne une couleur dorée. Laissez refroidir quelques instants et servez chaud.
